Το κτήμα Mechtildshausen διευθύνεται από το Εργαστήριο Νεολαίας του Βισμπάντεν και είναι ένα από τα μεγαλύτερα κτήματα της Έσσης. Σε μια συνολική έκταση 185 εκταρίων εκτρέφονται αροτραίες καλλιέργειες, οπωροκηπευτικά, καθώς και βοοειδή, χοίροι και πουλερικά σύμφωνα με βιολογικές αρχές.

Μετά την ξενάγηση, μπορείτε να αγοράσετε αρτοσκευάσματα, κρέας, λουκάνικα και τυριά που παράγονται στο δικό του αρτοποιείο, κρεοπωλείο και τυροκομείο του αγροκτήματος στο κατάστημα του αγροκτήματος. Λαχανικά, φρούτα, χυμοί, κρασιά, καφές, έλαια και πολλά άλλα διατίθενται στα καταστήματα της φάρμας και στο "Domänenmarkt". Τέλος, το Café Bohne ή το εστιατόριο σας προσκαλεί να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό κέικ ή ένα κομμάτι τούρτα.