Gestionată de Atelierul de tineret din Wiesbaden, proprietatea Mechtildshausen este una dintre cele mai mari proprietăți din Hessa. Pe o suprafață totală de 185 de hectare, culturile arabile, pomicultura și legumicultura, precum și bovinele, porcinele și păsările de curte sunt crescute în conformitate cu principiile biologic-organice.

După tur, puteți achiziționa produse de panificație, carne, cârnați și brânzeturi produse în brutăria, măcelăria și fabrica de brânzeturi proprii ale fermei în magazinul fermei. Legume, fructe, sucuri, vinuri, cafea, uleiuri și multe altele sunt disponibile în magazinele fermei și la "Domänenmarkt". În cele din urmă, cafeneaua Bohne sau restaurantul vă invită să savurați o prăjitură delicioasă făcută în casă sau o felie de gateau.