Młyn wodny, sierociniec, browar, sala taneczna, pralnia chemiczna, a teraz: dzielnica artystyczna i atrakcja turystyczna.

Młyn Walkmühle w północno-wschodniej części Wiesbaden ma za sobą imponującą historię. Tymczasowy punkt kulminacyjny tej historii: obecnie teren ten jest najciekawszym centrum kreatywnym stolicy kraju związkowego. Droga do tego nie była łatwa – w latach 80. artyści z Wiesbaden wprowadzili się na ten wówczas opuszczony i zniszczony teren przemysłowy i zdołali przekonać miasto do wsparcia swoich pomysłów. 

Obecnie stowarzyszenie artystyczne Walkmühle organizuje tu wystawy, odczyty, warsztaty oraz wynajmuje dwanaście przestrzeni atelier. „

Wiele budynków, takich jak browar i warzelnia, wciąż przypomina czasy, kiedy w Walkmühle warzono piwo. W ostatnich latach budynki te zostały gruntownie odrestaurowane. Dzięki temu teren zyskał na uroku do tego stopnia, że Walkmühle odkryli dla siebie również restauratorzy i winiarze. Winiarnia Vinotto zajęła pomieszczenia w klimatycznej piwnicy sklepionej; do wina serwuje się tu pyszne przystawki, a przy ładnej pogodzie można je zjeść również na tarasie. Zaledwie kilka metrów dalej bliźniacy Jan i David Schäfer prowadzą swoją manufakturę win i szampanów „hurra”. Z winogron pochodzących z własnej winnicy w Oestrich-Winkel obaj produkują nie tylko wino musujące, ale także wina chmielowe.
  Gorąco polecamy: „hurra-Sundays” z winem, winem musującym i tartą flambe.