Дом Мехтилдсхаузен - Хесен à la carte
Имението Мехтилдсхаузен беше отличено с три лъва от „Hessen à la carte“. Основа за това беше процес на сертифициране въз основа на каталог от критерии, състоящ се от десет точки, при който бяха взети предвид, наред с другото, регионалният характер, качеството на продуктите и автентичността.
Имението Мехтилдсхаузен, управлявано от 1987 г. насам от „Jugendwerkstatt Wiesbaden“, получи сертификат от „Hessen à la carte“. Инициативата за сътрудничество в областта на регионалната кухня на Хесен отличава заведенията за хранене съгласно установен набор от критерии.
Кметката Кристиане Хинингер вижда в отличието признание за свършената работа и в същото време стимул за по-нататъшното развитие на имението. Предприятието, което функционира като образователна институция, предоставя възможност на тийнейджъри и млади възрастни за професионално обучение и квалификация.
Към имението спадат и гастрономически предложения. В менюто на ресторанта, наред с другото, фигурират ястия с продукти, отглеждани в имението.
Трите лъва и червено-бялото знаме показват на гостите, че имението е преминало процеса на сертифициране по програмата „Hessen à la carte“ съгласно определения в нея набор от критерии.
Hesse à la carte
Към момента на връчването на наградата 128 предприятия в Хесен бяха част от инициативата „Hessen à la carte“. През 2024 г. общо 38 заведения от Хесен получиха сертификат. Сред тях беше и „Forsthaus Rheinblick“ в покрайнините на Висбаден, което беше отличено на 25 септември 2024 г.
Във Висбаден освен това „Tillys Café Walz“, заведението „Hinkelhaus“ в Ауринген и ресторантът „Kellerskopf“ преминаха през процеса на сертифициране по програмата „Hessen à la carte“.
В Райнгау бяха отличени, наред с други, ресторантът „Nägler’s Restaurant Friedrichs Wine & Dine“ във винения хотел „Zum Grünen Kranz“ в Рюдесхайм, „Agathes Gute Küche“ във Валуф и хотел „Lindenwirt“ в Рюдесхайм. Сред отличените заведения са също „Zum Krug“ в Хатенхайм и винарната „Киселбах“ в Ербах.