Будинок Мехтильдсхаузен - Гессен по меню
Господарство «Мехтільдсхаузен» було відзначено трьома левами від «Hessen à la carte». Оцінка ґрунтувалася на процесі сертифікації за десятибальною шкалою, в якій, серед іншого, враховувалися регіональність, якість продукції та автентичність.
Господарство «Мехтільдсхаузен», яке з 1987 року перебуває під управлінням «Молодіжної майстерні» у Вісбадені, отримало сертифікат «Hessen à la carte». Ця програма, що підтримує регіональну кухню Гессена, відзначає заклади громадського харчування відповідно до встановленого переліку критеріїв.
Мер міста Крістіане Хіннінгер розглядає цю нагороду як визнання виконаної роботи та водночас як стимул для подальшого розвитку маєтку. Цей заклад, що функціонує як освітня установа, надає можливість підліткам та молодим дорослим здобувати освіту та підвищувати кваліфікацію.
До складу маєтку також входять заклади громадського харчування. У меню ресторану, серед іншого, представлені страви з продуктів, вирощених на території маєтку.
Три леви та червоно-білий щит свідчать гостям про те, що «Домен» пройшов процес сертифікації «Hessen à la carte» відповідно до встановленого там переліку критеріїв.
Гессен по меню
На момент вручення нагороди до програми «Hessen à la carte» входило 128 закладів у Гессені. У 2024 році сертифікат отримали загалом 38 закладів Гессена. Серед них був і лісовий ресторан «Rheinblick» на околиці Вісбадена, який отримав нагороду 25 вересня 2024 року.
Крім того, у Вісбадені сертифікацію «Hessen à la carte» пройшли «Tillys Café Walz», ресторан «Hinkelhaus» в Аурінгені та ресторан «Kellerskopf».
У Рейнгау нагороди отримали, зокрема, ресторан «Nägler’s Restaurant Friedrichs Wine & Dine» у винному готелі «Zum Grünen Kranz» у Рюдесхаймі, «Agathes Gute Küche» у Валлуфі та готель «Lindenwirt» у Рюдесхаймі. До числа нагороджених закладів також увійшли «Zum Krug» у Хаттенхаймі та виноробня «Kisselbach» в Ербаху.