Forsthaus Rheinblick - Хесен à la carte
На горската хижа „Райнблик“ във Висбаден бяха връчени наградата „Хесен а ла карт“ и червено-бялата табела „Хесен а ла карт“.
Да избягате от градската суматоха и да се насладите на няколко часа сред природата: това ви предлага горската къща „Райнблик“. В покрайнините на Висбаден гостите се посрещат с регионални деликатеси и сърдечно гостоприемство – в трапезарията, в празничната зала с камина, в уютната горска хижа или на голямата тераса на ръба на гората. Сред специалитетите са празничната супа „Фрауенщайнер“ и свинските ребра „Хиршшауферл“.
„Форстхаус Райнблик“ обръща особено внимание на сезонния избор от ястия, приготвени с регионални продукти. Заведението поддържа лични и дългосрочни отношения с доставчици като винопроизводители и месари.
Hesse à la carte
Над 100 подбрани ресторанта и ханчета от различни региони на Хесен са част от кооперацията „Hessen à la carte“ – най-старата регионална асоциация за качество в Германия. Заведенията-членове се разпознават по червено-бялата табела „Hessen à la carte“.
Според данните на „Hessen à la carte“ заведенията-членове се проверяват на всеки три години въз основа на каталог от критерии, състоящ се от десет точки. При това се вземат предвид, наред с другото, регионалният характер, традицията, иновациите, автентичността и други определени критерии за качество.