Forsthaus Rheinblick - Hesse a la carta
La casa forestal Rheinblick, en Wiesbaden, ha recibido el galardón «Hessen à la carte» y el letrero rojo y blanco de «Hessen à la carte».
Escapar de la rutina urbana y disfrutar de unas horas en plena naturaleza: eso es lo que te ofrece la casa forestal Rheinblick. A las afueras de Wiesbaden, se recibe a los huéspedes con delicias regionales y una cálida hospitalidad, ya sea en el comedor, en la festiva sala con chimenea, en el tranquilo «Försterstüberl» o en la amplia terraza junto al bosque. Entre las especialidades destacan la sopa festiva de Frauenstein y las chuletas de ciervo.
La casa forestal Rheinblick concede especial importancia a una selección de platos de temporada, elaborados con productos regionales. El establecimiento mantiene una colaboración personal y duradera con proveedores como viticultores y carniceros.
Hesse a la carta
Más de 100 restaurantes y posadas seleccionados de las diferentes regiones de Hesse forman parte de la iniciativa «Hessen à la carte», la asociación regional de calidad más antigua de Alemania. Los establecimientos miembros se reconocen por el letrero rojo y blanco de «Hessen à la carte».
Según datos de «Hessen à la carte», los establecimientos miembros se someten a una evaluación cada tres años en base a un catálogo de criterios de diez puntos. En dicha evaluación se tienen en cuenta, entre otros aspectos, la regionalidad, la tradición, la innovación, la autenticidad y otros criterios de calidad establecidos.